Miód akacjowy 1 kg

Opis

Miód akacjowy to jeden z najjaśniejszych i najdelikatniejszych miodów, pozyskiwany z nektaru kwiatów robinii akacjowej. Charakteryzuje się bardzo jasną, słomkową lub niemal przezroczystą barwą oraz wyjątkowo płynną konsystencją, która utrzymuje się przez wiele miesięcy dzięki wysokiej zawartości fruktozy. Jest szczególnie ceniony za łagodność i delikatność, dlatego chętnie wybierany przez dzieci i osoby preferujące subtelne smaki. Tegoroczna akacja z uwagi na domieszki innego nektaru, jest ciemniejsza niż zwykle. Nadal jednak nektar akacji jest dominujący.

Smak i zapach. Miód akacjowy wyróżnia się bardzo łagodnym, słodkim smakiem z delikatnymi, kwiatowymi nutami, czasem z lekko wyczuwalną kwaskowatością. Jego aromat jest subtelny, przyjemny i lekko kwiatowy, nawiązujący do zapachu kwiatów akacji, lecz nie jest natarczywy ani dominujący. Dzięki temu doskonale komponuje się z wieloma potrawami, nie przytłaczając ich smaku.

Zastosowanie. Miód akacjowy jest uniwersalny w kuchni – idealny do słodzenia herbaty, kawy, lemoniady, a także jako dodatek do pieczywa, owsianki, jogurtu, deserów i wypieków. Ze względu na łagodne działanie na układ pokarmowy, polecany jest osobom z problemami trawiennymi, nadkwasotą czy wrzodami żołądka. Wspiera odporność, łagodzi kaszel i ból gardła, działa uspokajająco i poprawia nastrój. Może być stosowany także zewnętrznie na drobne rany i podrażnienia skóry, a dzięki niskiej zawartości glukozy jest polecany również diabetykom jako zdrowsza alternatywa dla cukru.